看了赵薇演的《绿茶》,最佩服的是杜可风能把绿茶拍得那么美,怎么我们平常泡的绿茶就没有那么通透、那么嫩绿呢。最近本报的热心读者向我们报料,说那种绿茶并不是普通的绿茶,而是苦丁茶中最高贵的海南苦丁茶。

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和杜可风拍的绿茶一样绿得通透

注热水后10秒内茶完全展开
  与《绿茶》中那杯能预测爱情的绿茶极为相似的是名为“一叶海南苦丁”的茶叶,呈卷曲状,冲泡之后能在10秒内绽放成一根根的嫩嫩的细枝,展平后成细长状,颜色也由干品时的深绿色变成清嫩的翠绿色,并有幽香。

  据说,苦丁茶原产于广西,但由于海南的气候更适合这种茶叶的生长,所以渐渐变成了海南的特产。目前,在广州出售该品种茶馆或茶店不多,必须有心留意才行。(朱玲/文 刘来超/图)

海南苦丁茶与黄枝香比较起来,显得柔弱得多
凤凰彩票网(5557713.com)  贴士:

  1、苦丁茶属寒性,对止头痛烦热、咽喉肿痛十分有效,但身体较弱的人不宜过多饮用。
  2、泡法茶量:用茶量约比标准量少四分之一(约2.5克对150毫升水),以减轻苦涩味。
  水温:沸后回降至摄氏80-85度为宜。
  次数:1-2次茶汤已淡
  参考价格:336元/斤,一次购买一斤以上可打7折

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