炒三丝(2)的做法详细介绍

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菜品口味酸甜味主要工艺
食材明细
柿子椒50克洋葱(白皮)50克
土豆(黄皮)50克
植物油20克6克
白砂糖5克花椒2克
3克味精2克
大葱5克2克
香菜5克

炒三丝(2)的做法详细步骤

1. 将柿子椒去蒂、籽洗净,切成丝;
2. 土豆去皮,洗净切成丝,放入凉水内浸泡;
3. 葱头(洋葱)去老皮,洗净,切成丝;
4. 香菜择洗干净后切成末;
5. 葱姜切末;
6. 炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦除去,再下入葱姜末炝锅,放入土豆丝炒匀,烹入醋,再放入柿子椒、葱头翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味精、香菜末即可。 美食分享,让更多人知道