果香烤鸭腿的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
鸭腿3只苹果2个
土豆1个
梅子酱蜂蜜
饴糖
白糖料酒
酱油水果醋
花椒面黄油

果香烤鸭腿的做法详细步骤

1、起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。3、苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。4、拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可。

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